PENGARUH STRATEGI PROMOSI, KUALITAS LAYANAN, DAN KUALITAS PRODUK TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN DI KAFE A SIXTY NINE COFFEE JAKARTA SELATAN

Budi Rahmat Halawa

doi:10.31539/qn9t1b77

Authors

Budi Rahmat Halawa Intitut Teknologi dan Bisnis Asia Malang

DOI:

https://doi.org/10.31539/qn9t1b77

Keywords:

Strategi Promosi, Kualitas Layanan, Kualitas Produk, Keputusan Pembelian

Abstract

This study aims to analyze the effect of promotional strategy, service quality, and product quality on purchasing decisions at A Sixty Nine Coffee, South Jakarta. This research employs a quantitative approach using a survey method. Data were collected through questionnaires distributed to consumers of A Sixty Nine Coffee who had previously made purchases. The sampling technique used was purposive sampling, with respondents selected based on predetermined criteria. The collected data were analyzed using multiple linear regression analysis with the assistance of statistical software. Prior to hypothesis testing, the data were examined through validity and reliability tests, as well as classical assumption tests, including normality, multicollinearity, and heteroscedasticity tests. The results of the study indicate that, partially, promotional strategy has a positive and significant effect on purchasing decisions, service quality has a positive and significant effect on purchasing decisions, and product quality has a positive and significant effect on purchasing decisions at A Sixty Nine Coffee, South Jakarta. Based on these findings, it can be concluded that effective promotional strategies, optimal service quality, and high product quality play an important role in enhancing consumers’ purchasing decisions.

References

Aghitsni, W. I., & Busyra, N. (2022). Pengaruh Kualitas Produk terhadap Keputusan Pembelian Kendaraan Bermotor di Kota Bogor. Universitas Muhammadiyah.

Aji, A. M. (2025, 1 1). Bisnis Coffee Shop di Indonesia tahun 2025: Peluang, Tantangan, dan Masa Depan. Diambil kembali dari Bizsense: https://bizsense.id/bisnis-coffee-shop-di-indonesia-tahun-2025-peluang-tantangan-dan-masa-depan

AlFaris, M., Aribowo, H., & Sudirman, A. D. (2024). Pengaruh Kualitas Produk Dan Lokasi Terhadap Keputusan Pembelian Kopi Di Kedai Kopi Sachi Surabaya. Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi IBMT Surabaya.

Anim, A. (2020). Pengaruh Strategi Promosi, Kualitas Layanan, dan Kualitas Produk terhadap Keputusan Pembelian di Kanz Coffee & Eatery. Skripsi. Fakultas Ekonomi dan Bisnis, Universitas Udayana.

Bryman, A., & Bell, E. (2022). Business Research Methods. Oxford: Oxford University Press.

Creswell, J. W., & Creswell, J. D. (2018). Research Design: Qualitative, Quantitative, and Mixed Methods Approaches. Thousand Oaks: Sage Publications.

Deny, S. (2024, 12 9). Pangsa Pasar Kedai Kopi Indonesia Diperkirakan Capai USD 2,1 Miliar. Retrieved from Liputan6.com: https://www.liputan6.com/bisnis/read/5825423/pangsa-pasar-kedai-kopi-indonesia-diperkirakan-capai-usd-21-miliar

Ferdinand, A. (2011). Metode Penelitian Manajemen: Pedoman Penelitian Untuk Penulisan Skripsi, Tesis dan Disertasi Ilmu Manajemen. Semarang: Badan Penerbit Universitas Diponegoro.

Ghozali, I. (2011). Aplikasi Analisis Multivariate dengan Program IBM SPSS 19. Semarang: Badan Penerbit Universitas Diponegoro.

Herdiana, D. (2022). Pengaruh Kualitas Produk, Harga, dan Promosi terhadap Keputusan Pembelian Minuman Kopi di Co-Laboreat Bogor. Skripsi. Fakultas Ekonomi dan Bisnis, Universitas Djuanda.

Joesyiana, K. (2018). Pengaruh Word of Mouth Terhadap Keputusan Pembelian Konsumen pada Media Online Shop Shopee di Pekanbaru. Jurnal Valuta, 71-85.

Kotler, P. &. (2018). Prinsip-Prinsip Pemasaran (Edisi ke-17). Jakarta: Erlangga.

Kotler, P. &. (2021). Principles of Marketing. Pearson.

Kotler, P., & Armstrong, G. (2012). Prinsip-Prinsip Pemasaran. Jakarta: Erlangga.

Kotler, P., & Keller, K. L. (2016). Manajemen Pemasaran. Jakarta: Erlangga.

Kotler, P., & Keller, K. L. (2019). Manajemen Pemasaran, Jilid 1. Jakarta: Erlangga.

Lestari, P. (2025). Pengaruh Promosi dan Kualitas Layanan terhadap Perilaku Konsumen di Overthinking Coffee, Tangerang Selatan. Skripsi. Fakultas Ekonomi dan Bisnis, Universitas Pamulang.

Martono. (2014). Metode Penelitian Kuantitatif Analisis Isi dan Analisis Data Sekunder. Jakarta: RajaGrafindo Persada.

Nialis Saada Al Hidayani, P. B. (2025). PENGARUH PROMOSI DAN KUALITAS PRODUK TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN MELALUI KUALITAS PELAYANAN PADA KOPI KENANGAN RUKO. Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi Indonesia (STIESIA) Surabaya.

Nurfadila, B. (2020). Pengaruh Kualitas Pelayanan dan Promosi terhadap Keputusan Pembelian pada PT. Trans Retail Indonesia. Fakultas Ilmu Sosial dan Humanioara, Universitas Batam.

Nursalam. (2017). Metodologi Penelitian Ilmu Keperawatan: Pendekatan Praktis. Jakarta: Salemba Medika.

Santino Coffee. (2024). Data Konsumsi Kopi di Indonesia Terbaru. Retrieved from Santino Coffee: https://santinocoffee.co.id/data-konsumsi-kopi-di-indonesia-terbaru/

Schiffman, L. G. (2020). Consumer behavior (12th ed.). Pearson Education.

Sekaran, U., & Bougie, R. (2020). Research Methods For Business: A Skill Building Approach. Chichester: Wiley.

Solomon, M. R. (2020). Consumer Behavior: Buying, Having, and Being. Harlow: Pearson Education Limited.

Sugiyono. (2017). Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif, dan R&D. Bandung: Alfabeta.

Sugiyono. (2019). Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif, dan R&D. Bandung: Alfabeta.

Sugiyono. (2023). Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif, dan R&D. Bandung: Alfabeta.

Sundari, T. H. (2022). Pengaruh Promosi dan Kualitas Layanan terhadap Keputusan Pembelian di Alfamart Songgom. Jurnal Ilmu Manajemen, 9(1),, 45-54.

Tjiptono, F. &. (2020). Pemasaran (Edisi ke-1). Yogyakarta: Andi.

Tjiptono, F. (2015). Strategi Pemasaran. Yogyakarta: Andi.

Tjiptono, F., & Diana, A. (2016). Pemasaran Strategik. Yogyakarta: Andi.

Wardani, S. (2022). Pengaruh Kualitas Produk dan Promosi terhadap Keputusan Pembelian Ulang melalui Kepuasan Pelanggan pada 200 Kafe & Food Malang. Skripsi. Fakultas Ekonomi dan Bisnis, Universitas Negeri Malang.

Yunila, R. (2022). Pengaruh Promosi, Kualitas Layanan, dan Harga terhadap Keputusan Pembelian Ulang di Mbakoy Coffee Unaaha. Skripsi. Fakultas Ekonomi dan Bisnis, Universitas Halu Oleo.

Zikmund, W. G., Babin, B. J., Carr, J. C., & Griffin, M. (2022). Business Research Methods. Boston: Cengage Learning.