Vol. 9 No. 3 (2026): BIOEDUSAINS:Jurnal Pendidikan Biologi dan Sains

Articles

• Analisis Pertumbuhan BAL dan Khamir pada Masa Fermentasi Sourdough dengan Penambahan Sari Buah Markisa

  Miftahul Jannah, Rizki Amelia Nasution, Ulfayani Mayasari

  650-662

  • pdf

• Analisis Lama Fermentasi Kombucha Kulit Melon (Cucumis melo L.) Terhadap Aktivitas Antioksidan, pH, Kadar Alkohol, dan Vitamin C

  Albertha Fausta Nabila, Ambarwati

  663-676

  • pdf